Alice's Wedding World

Sutba dobva a hagyományokat, titokban férjhez ment Beatrix hercegnő – Minden, amit a szűk körű királyi esküvőről tudni lehet

2020. július 20. - AliceEC

Beatrix hercegnő és vőlegénye, Edoardo Mapelli Mozzi részben a járványhelyzet, részben a család körüli botrányok miatt volt kénytelen halasztani a királyi esküvőn. Az új dátumot illetően ugyan rengeteg találgatás született, de arra valószínűleg senki sem számított, hogy a pár júliusban, szakítva minden megszokott udvari tradícióval, egy titkos esküvőn mondja ki a boldogító igent alig harminc vendég társaságában…

 

A királyi esküvők mindig rendkívüli reflektorfényt kaptak a történelem során, de valahogy Beatrix hercegnőnek ez sem akart megadatni. II. Erzsébet kedvenc unokája ugyanis hosszasan szervezgette a nagy napját, ami vélhetően pontosan akkora felhajtást kapott volna, mint Harry herceg és Meghan Markle vagy Vilmos herceg és Kate Middleton esküvője, de az Epstein botrány és a koronavírus ezt alaposan kettétörte a 31 éves hercegnő számára. S bár Beatrix így is kihozott mindent a nagy napból, kicsit sajnálatra méltó, hogy még a húga, Eugénia is (ahogy mindenki más a királyi családban) kiélvezhette a rivaldafényt és a brit udvartartás üdvrivalgását.

 

Edoardo Mapelli Mozzi egyébként tavaly ősszel jegyezte el Erzsébet királynő unokáját, Beatrix hercegnőt, és szinte azonnal nekiláttak a királyi esküvő szervezésének, amit eredetileg május 29-én, a Szent Jakab Palotában tartottak volna, a szokásos Buckingham Palotában rendezett délutáni fogadással egybekötve. Ezeket a terveket viszont gyökerestől rajzolta át a koronavírus helyzet, ami miatt a pár kénytelen volt halasztani a nagy napon. Sokáig az a teória élt a köztudatban, hogy 2021-ig várni kell az újabb királyi esküvőre, de végtére is július 17-én Windsorban sor került a ceremóniára, amit soha nem látott módon, szűk körben, alig néhány vendég társaságában tartottak meg.

Botrányok az esküvő előtt

 

Ugyan a koronavírus terjedése is közrejátszott Beatrix hercegnő és Edoardo esküvőjének halasztásában, de már a járványhelyzet kihirdetése előtt sem volt feszültségektől mentes a légkör a királyi családnál. A hercegnő apját, András herceget ugyanis erőszakos nemi közösüléssel és szexkereskedelemben való szerepvállalással vádolta meg Virginia Roberts Giuffre, aki egy interjúban beszélt az őt ért megpróbáltatásokról, amit Jeffrey Epstein és annak barátnője, Ghislaine Maxwell, valamint András herceg követett el ellene. Bár II. Erzsébet királynő fia tagadta az őt ért vádakat, a botrány miatt lemondott minden hercegi kötelességéről, így a trónöröklés lehetőségéről is.

 

Titkos királyi esküvő a Windsor-kastélyban

 

Ennek ellenére Beatrix hercegnő úgy tűnik nem akart tovább várni a friggyel, hiszen már júliusban, egy gyorsan megszervezett kis ceremónián kimondta a boldogító igent vőlegényének, az olasz felmenőkkel rendelkező Edoardo Mapelli Mozzi üzletembernek. A Covid-19 terjedése miatt csak a szűk család és néhány igazán közeli barát vett részt a szertartáson, amin felolvasásra került többek között Pál első levele a korinthosziakhoz, valamint a pár két kedvenc műve: Shakespeare 116. szonettje és E E Cummings „I carry your heart with me” című szerzeménye.

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

Congratulations to HRH Princess Beatrice & Mr Edoardo Mapelli Mozzi! The couple were married in a small private ceremony at the Royal Chapel of All Saints at Royal Lodge. Princess Beatrice & Mr Edoardo Mapelli Mozzi celebrated their wedding with their closest family, including Her Majesty The Queen & The Duke Of Edinburgh. Princess Beatrice wore a vintage dress by Norman Hartnell & The Queen Mary diamond fringe tiara, both belonging to Her Majesty The Queen. The tiara was worn by Her Majesty on her wedding day in 1947. I was so incredibly honoured to photograph their wedding day, a certain milestone of my career. A huge thanks to Gillian Lawtie. #royalwedding #britishvogue #hrhprincessbeatriceofyork #edoardomapellimozzi

Benjamin Wheeler (@benjaminwheeler) által megosztott bejegyzés,

 

Beatrix hercegnő esküvője valódi úttörő a királyi esküvők történelmében

 

Soha a királyi udvarban nem volt még példa arra, hogy egy olyan fontos eseményt, mint egy esküvő teljes titokban bonyolítsanak le. Gondoljunk csak Károly herceg és Diana hercegné, Vilmos herceg és Kate Middleton vagy Harry herceg és Meghan Markle esküvőjére, amit több ezren követtek élőben, és milliók a TV képernyőjén keresztül.

Ezzel szemben Beatrix hercegnő és Edoardo Mapelli Mozzi nagy napján csupán alig harminc vendég vett részt: köztük maga II. Erzsébet királynő, Fülöp herceg, illetve Beatrix hercegnő édesapja, a botrányairól elhíresült András herceg is. A vendégek betartva az előírásokat ügyeltek a távolságtartásra, tekintve, hogy a királynő már bőven a veszélyeztett korosztályba tartozik.

 

„Valami kölcsön, valami régi…” – Ilyen volt a menyasszonyi ruha és a kiegészítő

 

A királyi esküvők megszokott forgatókönyvét ugyan teljesen sutba dobták, a „valami kölcsön, valami régi” babonának nagyon is eleget tettek, már ami a hercegnő megjelenését illette. II. Erzsébet kedvenc unokája ugyanis magától a királynőtől kapta kölcsönbe a menyasszonyi ruhát és az azt tökéletesítő tiarát.

 

A Norman Hartnell tervezte vintage ruhát II. Erzsébet még 1962-ben viselte az Arábiai Lawrence című film premierjén, melyet az esküvőre Angela Kelly, a királynő öltöztetője alakított át mesés menyasszonyi ruhává. Az elefántcsontszín darab puffos organza ujjakat kapott, mely így még bájosabb összképet festett, különösen a királynő tiarájával kiegészülve, amit II. Erzsébet 1947-ben, a saját esküvőjén már megmutatott a nagyközönségnek. A hírek szerint a királynő az utóbbi években már kifejezetten unokája esküvőjére tartogatta ezt a kiegészítőt, mely impozáns gyűjteményének egyik legféltettebb darabja is egyben.

 

 

A szigorú udvari szabályok fellazulnak?!

 

Köztudott, hogy a királyi udvarban szigorú etikettet és komoly szabályrendszert kell betartani, de úgy tűnik, mintha ezek a merev regulák az utóbbi időben igencsak lazulnának. Sokan már Meghan Markle hercegnévé válásával sem értettek egyet, hiszen az egykor színésznőként dolgozó Meghan korábban már volt házas, sőt afroamerikai származása is zavaró tényezőként számított.

Beatrix hercegnő pedig ezzel a házasságával azonnal mostohaanyává is avanzsált, hiszen Edoardonak már van egy négyéves kisfia az előző barátnőjétől.

 

Az már biztos, hogy mostanában elég sötét felhők gyülekeztek a királyi család feje fölött, amire lehet, hogy a hamarosan megjelenő Harry herceg és Meghan Markle nagy „szabadulását” bemutató Omid Scobi és Carolyn Durand jegyezte „A szabadság nyomában. Harry és Meghan – egy modern királyi család” című könyv még rátesz egy lapáttal.

 

Te mit gondolsz, jó döntés volt Beatrix hercegnő részéről a szűk körű esküvő vagy inkább várnia kellett volna?

Tízmilliós esküvő fillérekből – Így lehet fényűző esküvőd anélkül, hogy költségekbe vernéd magad

Imádod a luxust, és legszívesebben olyan esküvőt szerveznél, hogy Kim Kardashian is irigykedjen? Érhető, ha leakarod ejteni a vendégek állát, ahogy az is, ha a tavaszi megpróbáltatások után mindezt olcsóbban kiviteleznéd. Itt a szuper recept, amivel fillérekből lehet krőzusi esküvőd!

 

A megszorításokkal telt tavasz után nem meglepő, ha nem akarsz a pénztárcád tartalmára hágni, még akkor sem, ha éppen esküvőről van szó. Én személy szerint imádom azokat a dolgokat, amik nem küldenek padlóra anyagilag, mégis úgy néznek ki, mintha azért legalább megpróbálták volna. Most, hogy a pénzünket leginkább fertőtlenítő gélbe és toilet papírba fektettük, különösen hitelt érdemlő, hogy megosszam veletek a titkot, hogyan lehet instant gazdagságot csempészni az egyébként pénztárcabarát tranzakciókba. Az esküvőket már egyébként is javában megtépázták a járvány miatt hozott intézkedések, nem hiányzik, hogy egy ilyen helyzetben még inkább költségekbe verd magad!

usiz.gif

 

Instant luxus az esküvői asztalokon

 

Mi jut eszedbe, ha azt hallod, hogy luxus? Az arany, ezüst és pezsgő árnyalatokról mindenki a gazdagságra, jó módra és eleganciára asszociál. A tévhittel ellentétben nem kellenek ahhoz 24 karátos drágakövek, hogy elérd ezt a hatást az esküvődön! Cseréld le az egyszerű székeket aranyozott darabokra, és dobd sutba a menzás fehérabroszt is, egy flitterekben úszó darab kedvéért! Ezzel máris megadhatod az alapját egy fényűző luxus látszatát keltő nagy napnak.

eskuvo-classic-eskuvoi-viragdekoracio-asztal-dekoracio-menyasszonyi-csokor-2020-02.jpgFotó: Köő Adrien

 

S ha már az asztaloknál járunk, a terítékben is lehetsz cseles! A nem gagyi, de mégis könnyen megfizethető kamu „kristály” poharak, átlátszó üvegtányérok és óarany hatást keltő étkészletek mind-mind arra utalnak, hogy nálatok bizony még a csapból is ’92-es Dom Perignon folyik, közben csak voltál olyan türelmes, hogy kivártad a kilométeres sort az újranyitott lakberendezési üzlet előtt…

Nem csak a flitteres és fényes dolgok árasztanak magukból tehetős felhangot. Egyes színek, mint a fehér, az elegáns földszínek, a sötétkék és méregzöld, valamint a bíbor és a lila mind-mind rádobnak néhány nullát az egyébként nem biztos, hogy olyan drága virág és papírdekorációra.

045f7e54d8ae718ab85687e09e5f276b.jpgFotó: Belle The Magazine

 

Dekorációban is kivételes

 

A színekre már kitértem, de vannak bizonyos fajta virágok, amik ugyancsak fokozzák a módosság illúzióját. A fehér rózsa, orchidea, bazsarózsa, tulipán és a sok zöld kombinációja is friss és modern összhatást kelt. Ezeket próbáld minél finomabban és letisztultabban összeválogatni, a káosz ugyanis mindig olcsóbb érzést ad.

Tipp: Válassz az évszakoknak megfelelő, szezonális virágok közül! Ezek mindig sokkal szebbek és tartósabbak!

A névjegykártyák és asztalszámok plexi táblán vagy ásványra festve még különlegesebb elemei lesznek a dekorációnak, de az üdvözlő felirat vagy a kedvenc idézeteitek is íródhatnak kalligráfiával fára vagy tükörre a varázslat érdekében. A végösszeg pedig nem fog sokkal többre rúgni, mint amennyit a papíralapú változatok kóstálnak.

eskuvo-classic-kalligrafikus-tabla-kalligrafus-dekor-tabla-welcome-ultetesi-rend-001.jpgFotó: Kristoban Photography / Ecrire Wedding

 

Mesteri szórakozás

 

A klasszikus esküvői játékok már nem feltétlenül tartják izgalomban a most házasodó generációt úgy, mint elődjeiket. S bár az igény a szórakozásra megváltozott, nem feltétlenül jelenti azt, hogy költségesebb is lett. Jöhet a karaoke vagy akár egy mesterien megtervezett táncpárbaj is a menyasszonyrablás helyett!

ba02fc5b3e1470edfabf1652a2bc0d63.jpgFotó: One Fab Day

 

A környezetszennyező léggömberegetés helyett inkább ültessetek fát! Bár lehet, elsőre nem ez ugrik be, ha szórakozásról van szó, meglásd a jó cselekedet érzése kellő pozitív energiával tölt majd fel; sőt izgalmas lesz évről-évre nyomon követni, ahogy cseperedik a szerelmetek „gyümölcse” (és még csak nem is kerül sokba).

Na jó, itt egy kicsit azért meg kell csapolni a büdzsét, de mindenképp megéri, ha elismerő visszhangot akarsz a vendégektől. Az esküvői szórakoztatás legújabb nagymesterei a karikatúristák, jósnők és humoristák. Elég csak egy órácska a szolgáltatásukból, aztán jöhet a zene!

 

Up to date esküvői menü, italok és desszertpult

 

Ahogy a virágoknál a letisztultság és minimalizmus viszi a prímet az instant gazdagság terén, úgy a desszertasztalon a bőséges választék lesz a befutó. A több emeletes, vastagon marcipánba burkolt menyasszonyi torta helyett készíttess több, kisebb tortát változatos ízkombinációkban (és mentes verzióban), hogy mindenki megtalálhassa a kedvencét.

gc_couture.jpgFotó: Gc Couture

 

A hagyományos tányérszervízes vacsorához képest a svédasztal egy izgalmasabb, stílusosabb felütést ad az ünnepi ebédnek vagy vacsorának. Természetesen annak is megvan a maga bája, ha az ember körül pincérek sürögnek, de akkor viszont kerüljön a húslevestől és rántott hústól valami változatosabb a tányérokba.

Mivel az esküvőn az italok kulcsfontosságú szerepet töltenek be, érdemes azok kínálásra egy kicsit extrább megoldást választani. Az üveges és dobozos sörök helyett bérelhetsz sörcsapot, ami valódi élmény lesz a vendégeknek; a limonádék kerüljenek üveg ballonokba színes gyümölcsökkel és mentalevelekkel vagy levendulával tömve, sőt a röviditalok mennyiségét a felére is redukálhatod, ha a felszabaduló összegből egy szuper kis koktélstandot bérelsz.

c38e0a9cee25e8fbf7b8c55bc987cf37.jpgFotó: Pinterest

 

…És amit még pluszban megtehetsz

 

Kérj fel koszorúslányokat vagy koszorúsfiúkat, legyen lány és legénybúcsútok, a polgári szertartáson (amennyiben a házasságkötő terem engedélyezi) pedig szóljon általatok összeállított zene lejátszási lista, ezzel személyesebb, szívmelengetőbb és összeszedettebb lesz az esküvőtök.

Szabj meg dress code-ot már a meghívók átadásakor, ez külföldön nagyon megy, és az esküvő is sokkal gazdagabbnak tűnik tőle!

e3273fe4e86ce17684418a81638953af.jpgFotó: Pinterest

 

Ténylegesen nulla forintodba kerül esküvői fogadalmat írni, amivel még romantikusabb és nagyvilágibb lesz az egész ceremónia hangulata!

 

Te melyik tippet próbálod majd ki az esküvődön?

A nagy nászajándék kalauz – Pénzt vagy tárgyat adjunk az esküvőn?

A nászajándék bár évszázadok óta szerves része az esküvőknek, mégis a mai napig feszengnek a párok és a vendégek is, ha szóba kerül az ajándékozás kérdése. A házasulandók kínosnak érzik, hogy megmondják, mit kérnek, de a meghívottak számára sem leányálom kitalálni, mire vágyhatnak a friss házasok, különösen most, amikor alaposan meg kell gondolnia mindenkinek, mire költ. A legnépszerűbb még mindig a pénz, az utalványok és a különböző háztartási eszközök; de lássuk melyiknek mi az előnye és a hátránya valójában…

 

Ahogy a vendégeknek nagy nehézséget okoz a nászajándék kitalálása, úgy a pár számára is sokszor kellemetlenséget jelent, hogyan adják vendégeik tudtára, mit is szeretnének, anélkül, hogy az tapintatlanul hatna. Mivel ez a ti esküvőtök, amibe rengeteg időt, energiát és pénzt fektettetek így egyáltalán nem kell feszengenetek egy lényegében teljesen bevett és természetes szokás miatt.

Újabban nagyon mennek a kaparós sorsjegyek, s bár jópofa ötletnek tűnik meglepni a párt néhány Black Jack-el, nem lennék benne biztos, hogy ezzel sikerülne nekik igazán meggazdagodni (vagy legalább egy heti bevásárlás árát összeszedni). Ha nem tennétek kockára a szerencsétek, jöjjenek a hagyományos, jól bevált megoldások!

Még mindig a pénz az egyik legnépszerűbb ajándék

 

49af77f727f088ec75cf723c25c6519b.jpgFotó: Pinterest

 

Pénzt kérni egyáltalán nem ciki, sőt ha már a meghívók átadásakor feltüntetitek, hogy nászajándék helyett pénzt kértek, akkor több gondotok nincs is ezzel. Írjatok egy kis személyre szabott verset, amit egy plusz kísérőkártyán adtok át a vendégeiteknek. Például: ,,Ajándékon ne törd fejed, háztartásunk teljes, perselyünk viszont üres." vagy ,,Háztartásunk teljes, nem is vágyunk másra csak közös életünk kezdetén egy kis anyagi támogatásra." Ezen felül természetesen köszönjétek meg előre a segítséget és az ajándékokat.

Nehéz kérdés még, hogy körülbelül mennyi pénzt illik adni a friss házasoknak. A szűk családi kör és a nagyon közeli barátok mélyebben a pénztárcájukba nyúlnak, de nagyságrendileg a 15-20 000 forint/fő közötti összeg az, ami fedezi a vacsora és az italok költségeit, és talán pár ezer forintnyi pluszt is jelent a párnak. Ha ketten vagy hárman mentek egy családból, akkor értelemszerűen annyiszor szorozzátok meg ezt a számot.

Ha pénzt kértetek, gondoskodjatok arról, hogy az esküvői helyszínen legyen egy stílusos, kihelyezett pénzgyűjtő persely, ahová a vendégek dobhatják a borítékaikat.

 

A pénzbeli ajándék előnyei

3c452adab2f82c166590bf898966e338.jpgFotó: Pinterest

 

Arra költitek, amire akarjátok. Nincsenek kötöttségek, ha gondoljátok lakást felújíthattok, utazhattok, autót vehettek.

A teljes összeget nézve akár a nagyobb álmaitok is valóra válthatjátok. Lehet ez egy több hetes paradicsomi nászút, akár egy kis lakás önereje vagy telekvásárlás.

Elkerülitek a felesleges tárgyi ajándékokat, amik esetenként csak hely és porfogóként állnak a polcokon még évekig.  

 

A pénzbeli ajándék hátrányai

 

Könnyen kifolyik a kezetek közül. Befizetitek a csekkeket, törlesztitek belőle a lakáshitelt (már ha van), elmentek bevásárolni. És már volt és nincs is…

Sokkal személytelenebb, mint egy tárgyi ajándék. Idővel azt sem fogjátok tudni kitől és mennyit kaptatok.

Ha vásárlási utalvány formájában kapjátok, és olyan üzletbe szól, ahová az életbe nem mennétek be, értékét veszti.

A cikis meglepetések elkerülése végett: Írj nászajándéklistát!

 

Manapság egyre népszerűbb, és egyáltalán nem tolakodó nászajándéklistát készíteni. Ha nem pénzt szeretnél, hanem olyan ajándéktárgyakat, amiket később a közös otthonotokban hasznosíthattok, hozz létre egy lajstromot online – kényelmes és könnyen nyomon követhető, ráadásul így a vendégeitek biztosan tudni fogják, mire van szükségetek. Több különböző árkategóriából válasszatok, ha pedig nincsenek konkrét elképzeléseitek, megadhattok támpontokat is!

Az ajándéktárgyak előnye

 eskuvo-classic-naszajandek-etikett-naszajandek-otlet-hogyan-illik-vicces-01.jpgFotó: Köő Adrien

 

Amennyiben készítettetek nászajándéklistát, biztosak lehettek benne, hogy valóban olyan ajándékot kaptok, amire ténylegesen szükségeket van. Nincs fölösleges étkészlet vagy századik díszpárna, sőt garantáltan nem kapjátok senkitől ugyanazt!

A vendégek különböző árkategóriák között válogathatnak, így mindenki a saját pénztárcájának megfelelő ajándékkal kedveskedhet nektek.

Az ajándéktárgyaknak sokkal nagyobb szentimentális értékük van, mint a pénznek. Örök emlékként szolgálnak, és szívesen gondoltok arra, akitől kaptátok.

A vendégek dönthetnek úgy is, hogy többen összeállnak, és egy nagyobb ajándékkal lepnek meg benneteket. Lehet így kapjátok meg azt az ülőgarnitúrát, hűtőt vagy épp mosogatógépet, amire már régóta vágytok.

 

Az ajándéktárgyak hátránya

 

Nászajándéklista híján előfordulhat, hogy nem az ízléseteknek megfelelő, vagy teljesen felesleges ajándékot kaptok, de nem kizárt a duplázódás sem.

Bár a tárgyak és háztartási eszközök visszacserélhetők, kicsit kínos lenne, ha az ajándékozó fél tesz nálatok látogatást, és sehol nem látja viszont az ajándékát.

 

Menyasszonytánc 2020-as kiadásban

 fe2dfdba4be7d2d471a744e2ab80b7b2.jpgFotó: Anna Delores

 

A friss házasok egyik legnagyobb „bevételi forrása” az esküvőn a menyasszonytánc. Ez a 2020-as koronavírus miatt bevezetett higiéniai előírások miatt nem kivitelezhető a hagyományos, megszokott formájában. Mivel a másfél méteres távolságtartás továbbra is kötelező, találjatok ki alternatívákat a megvalósítására. Ez lehet egy díszes persely menyasszonytánc gyanánt felirattal, de akár megpróbálhatjátok, hogy minden vendég felveszi otthon kamerával, hogyan táncolna a menyasszonnyal, majd ezt egy hangulatos vetítésen megnézitek a vacsora után.

A menyasszonytáncba akkor is illik legalább pár ezer forintot adni, ha egyébként nászajándékkal is készültél!

További nászajándék ötletek

 

A szűk család tagjait megkérhetitek, hogy nászajándékként szálljanak be az esküvő költségeibe. Anyagi segítségükkel felkérhettek egy menő zenekart, lehet tűzijátékotok a torta alatt, de még egy esküvőszervező költségeit is fedezni tudjátok.

Ha úgy érzitek, mindenetek megvan, dönthettek úgy is, hogy valamilyen alapítványt támogattok a befolyt pénzösszegből. Ezt mindenképp tüntessétek fel előre, már a meghívók átadásakor, hogy tudják a vendégeitek, jó célt szolgálnak a pénzükkel!

 

Bármelyik megoldást választjátok, a közlési móddal nem kell zavarban lenni, hiszen mindenki tudja, hogy az esküvőre illik ajándékot adni.

Újabb enyhítések az esküvőkkel kapcsolatban - Június 1-től Budapesten kívül mindenhol megtartható a lakodalom 200 főig

A 2020-as év korántsem úgy indult, ahogy azt vártuk, de a május végre jelentős enyhítéseket hozott országszerte. A kormány legfrissebb bejelentése alapján a fővároson kívül már nem csak a polgári és templomi szertartást lehet megtartani, hanem a lakodalmat is 200 főig bezárólag!

 

 Az eredeti, augusztus 15-ig meghozott rendelkezések úgy tűnik eddig tartották magukat. A legújabb bejelentés alapján már június 1-től megtartható minden kétszáz fő alatti lakodalom - a templomi és polgári szertartáson túl - a megfelelő higiéniai szabályok betartásával, kivéve Budapestet. A fővárosiak egyelőre nem élvezhetik az enyhítéseket, nekik továbbra is csak a várakozás marad; igaz folyamatosan zajlanak a tárgyalások a lazításokról, így jól lehet, hogy hamarosan ott is esküvőzhetnek. Pest megye többi részében már szintén megtarthatók az esküvők és a lakodalmak.

giphy_9.gif

Ezzel az intézkedéssel jól járhatnak azok, akik kivártak az esküvő elhalasztásával (kivéve a fővárosiak), de azok a vidéki házasulandó párok, akik eltolták a júniusi, júliusi vagy augusztusi esküvőjüket egy későbbi dátumra, most minden bizonnyal foghatják a fejüket. Ők azok, akik simán összeházasodhattak volna idén nyáron, ha időben értesülnek az enyhítésekről, bár mindennap jön egy újabb módosítás, ami miatt teljes a bizonytalanság, így nagyon előre tervezni sem lehet.

giphy_1_4.gif

 

A higiéniai előírások az esküvőn

 

A maszk és a másfél méteres távolságtartás továbbra is kötelező marad az esküvőkön, beleértve a lakodalmat is! Abban véleményem szerint nincs semmi kivetnivaló, hogy óvjuk a magunk és mások egészségét, ezért gyakrabban fertőtlenítünk, mint ezelőtt valaha, maszkot viselünk és tartjuk a távolságot, ha boltba vagy egyéb közösségi helyre megyünk, de arra azért kíváncsi lennék, hogyan lehet mindezt betartani egy lagzi során.

Elképzelem, ahogy a százfős vendégsereg egy legalább futballpályányi méretű helyszínen üldögél, és másfél méterről próbál üvölteni az asztali beszélgetőpartnerének, miközben a húslevest önti nehézkesen a szájába a maszk alatt/felett/mellett. A pincérek pedig sorra dobálják a távolságtartás szabályait betartva a tányérokat a vendégek elé.

 

Érdekes lehet még a csoportkép és a tánc is a lakodalomban. Mindkettőt viszonylag nehéz összehozni másfél méterről, de biztosan lesz majd valami hatékony ötlete annak, aki elvárja, hogy ezek az intézkedések betartásra kerüljenek az esküvőkön is.

 

Módosulhat az esküvő forgatókönyve

_mgl5202.jpgFotó: Fellner Felícia Fotográfus

 

A fentiek tükrében minden bizonnyal merőben átalakul majd az esküvők forgatókönyve, ami a helyszínektől követeli meg leginkább a logisztikai megoldást. A rendezvényterek asztalait és a terítékeket várhatóan úgy kell majd elrendezni, hogy szellősebben ülhessenek a vendégek, nagyobb hely álljon rendelkezésre a tánchoz és több mint valószínű, hogy a pincérek is maszkban és kesztyűben szolgálják majd fel az ételeket és italokat.

Szerinted mennyire lesz nehéz betartani a higiéniás előírásokat a lakodalomban?

Esküvői gasztrotrendek nyomában: Ötletek a svédasztaltól kezdve a desszertpulton át, a koktélbárig

Az ültetéses vacsorát szép lassan felváltja a svédasztal és a food truck, a hagyományos játékok helyett már inkább mixerek gondoskodnak a szórakozásról, no meg az italok változatosságáról, és egy kicsit a desszertpult is felfrissül a menyasszonyi piték és design torták révén. A gasztroforradalom utolérte az esküvőket, én pedig megmutatom, mi kerül az elkövetkezőkben a tányérokba és a poharakba…

 

A nemzetközi konyhák kultúrái és ízei óriási hatással voltak arra a folyamatra, amit napjainkban érzünk és tapasztalunk a gasztronómiában. Az új textúrák és technológiák megismerése nem csak megreformálta a magyar konyhát, de végső soron segített visszatalálni a gyökereinkhez, így újra bátran nyúlunk a friss hazai alapanyagokhoz, köztük a vadakhoz, halakhoz, gyümölcsökhöz és zöldségekhez.

 

Food truck

martha_stewart_weddings.jpgFotó: Martha Stewart Weddings

 

A food truck már nem csak a fesztiválok kiváltsága! A guruló mobilbüfék jöttek, láttak és meghódították a világot, köztük az esküvőket is. S bár a hazai közönség viszonylag lassan fogadja be az újdonságokat, úgy tűnik, idehaza is egyre nagyobb népszerűségnek örvend a catering ezen formája. Ezek egyesítik a street food-ok gyorsaságát, illetve a hazai és nemzetközi ízek harmóniáját, kielégítve az ételintoleranciával küzdő vendégek igényeit is. A rendkívül változatos skálán mozgó autók a helyszínen, frissen készítik az ételeket, így látványkonyhaként is működnek a meghívottak legnagyobb örömére.

 

Svédasztal és falatkák

ec-19.jpgFotó: Bell Studio - Esther&Gabe

 

Vitathatatlan, hogy a jól bevett húsleves, rántott hús és töltött káposzta mind kikophatatlan hungarikumok, de ma már annyi egyéb lehetőség van, hogy érdemes kipróbálni néhányat. Az apró falatkák és a svédasztalon elterülő változatos fogások mindenki kedvére tesznek, így a különböző ízlések is kielégíthetők vele, ráadásul mindenki annyit fogyaszt, amennyit szeretne. A svédasztal ösztönzi az egybegyűlteket, hogy felálljanak az asztaltól, sétáljanak és beszélgessenek, sokkal kötetlenebb hangulatot eredményezve, mint a klasszikus, ültetéses vacsorák.

 

Tematikus menüsor

ec-25.jpgFotó: Bell Studio - Esther&Gabe

 

Mindig is vonzódtál az olasz, a kínai vagy a francia fogásokért? Netalán a magyaros ízek rabja vagy? A svédasztalok sokszínűségével ellentétben dönthetsz úgy is, hogy az esküvői menüsort egységesen, egy nemzet konyhája mentén tervezed meg, hogy maximális összhang uralkodjon a tányérokban is! Ha igazi sztárszervező rejlik benned, megpróbálhatod harmóniába hozni a fogásokat a helyszín stílusával.

 

Design torta

_dsc6857-2_copy_1.jpgFotó: Orsolya Hajas Photography/Cake & More by Garannikova

 

A kevesebb több, de a több az kétségtelenül látványosabb. A design torták abszolút viszik a prímet a desszertpulton, nincs olyan vendég vagy esküvői fotós, aki ne akarna lencsevégre kapni egy ilyen elképesztő tortacsodát. A külcsín megfog, a belbecs pedig megtart. Ezeknek a tortáknak ugyanis nem csak a megjelenése, hanem az íze is különleges.

 

Koktélbár

the_perfect_palette.jpgFotó: The Perfect Palette

 

Mivel a fiatalabb házasulandó generáció már nincs kifejezetten odáig a klasszikus esküvői játékokért, kell valami más opció, ami mégis lefoglalja és lenyűgözi a vendégeket a holtidőszakokban (vacsora előtt, amíg várakoznak a helyszínen a friss házasokra, vagy vacsora után, amikor még csak hangolódnak a bulira). Erre kiváló választás egy színes és izgalmas koktélbár, ahol mindenki a saját kedvencét kérheti, akár alkoholmentes verzióban is. A pult mögött álló mixerek látványos üvegdobálása show elemnek is beillik, így nem csak az italkínálatot dobhatod fel valami egyedivel, hanem az instant szórakozást is garantálhatod!

Tipp: Ha kreatívak vagytok, alkossátok meg az esküvő hivatalos koktélját, és koccintsatok azzal pezsgő helyett! 

 

Sörcsap

tyler_speier.jpgFotó: Tyler Speier

 

Ahol sörcsap van, ott a férfiak nagy százaléka kiválóan érzi magát, de a nők is egyre szívesebben kóstolnak a habos nedűből, pláne, ha gyümölcsös és felső erjesztésű változatok is rendelkezése állnak! Külföldön már egyre gyakoribb, hogy a vendégek maguk élhetik át a sörcsapolás élményét, ami a kíváncsiság felébresztésén túl, megint csak biztosítja a szórakozást. Három-négy különböző csappal szinte mindenkinek kielégítheted az igényét; rendelj világos, IPA, meggyes és barna sörfajtákat!

 

Menyasszonyi pite

menyasszonyi_pite.jpgFotó: Pinterest

 

A hófehér menyasszonyi torták új kihívóra találnak idén a menyasszonyi piték formájában. A még meleg és omlós sütemények felidézik az otthon melegét és egy kis nosztalgiára csábítanak. Az ízeket hangolhatod évszak szerint: nyáron a citromos vagy levendulás változatok, ősszel az almás vagy meggyes, télen a sütőtökös vagy diós, tavasszal pedig a barackos és epres változatok kényeztetik igazán az ízlelőbimbókat.

 

Fánkfal, cukorbár és édesség

_dsc7017-2_1.jpgFotó: Orsolya Hajas Photography/Candy Bar

 

Akárcsak a fent említett koktélbárnak, úgy a cukorka pultnak és a fánkfalnak is megvan a maga szórakoztató varázsa. Az édesszájúak biztosan nem tudnak ellenállni annak, hogy elidőzzenek az illatos vattacukor felhők burkában és végigkóstolják a különböző gumicukrokat, pillecukrokat, kemény cukrokat és egyéb nyalánkságokat. A színpompás fánkfal pedig igazi mágnesként vonzza a kicsiket- és nagyokat is.

Tipp: A fánkok íze és textúrája csak frissen domborodik ki igazán. Ha a te esküvődön is lesz fánkfal, ügyelj arra, hogy legfeljebb csak egy órán át legyen elérhető a vendégek számára, különben a máz olvadni kezd!  

 

Limonádé stand

wedding_chicks.jpgFotó: Wedding Chicks

 

Különösen a nyári esküvők egyik nagy aduásza a változatos ízeket felsorakoztató limonádé stand. Előnye, hogy viszonylag költséghatékony, kiváló szomjoltó, ráadásul dekorációs elemnek is beillik, ha gyümölcsdarabokat, mentaleveleket, levendulát vagy bazsalikomot is teszel az üvegekbe. A vendégek a csapnak köszönhetően kedvükre újra tölthetik a poharaikat, és hidd el, nem csak a kicsik tetszését fogja majd elnyerni!

 

Couture keksz

martha_stewart_wedding.jpgFotó: Martha Stewart Weddings

 

Akár vintage púderes vagy ékszeres dobozkának is beillenének, de nem, ezek valójában kekszek. Amellett, hogy igazi látványosságok a desszertasztalon, kiválóak arra, hogy vendégköszöntő falatokként kerüljenek az asztalokra, vagy egyszerűen csak csipegessenek belőle a vacsora után vagy bármikor a lakodalom ideje alatt. Sőt, ha a meghívottak nevét is ráfesteted, „ültetőkártyként” és köszönetajándékként is funkcionálhatnak. Nyári esküvőn pedig kiváló alternatívák a krémes, nehéz sütemények helyett.

 

Te már tudod, melyik gasztro újdonságot próbálod ki az esküvődön?

süti beállítások módosítása
Mobil